Necesitas:
- 100 g. azúcar
- 5 huevos
- 120 g. de Mix 3 Harinas
- 2 cucharaditas polvos de hornear.
Preparación:
- Paso 1: Precalentar horno a 180º y engrasar un molde de 25cm de diámetro.
- Paso 2: Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto nieve e incorporar de a una cucharada de azúcar. Continuar batiendo y agregar una a una las yemas.
- Paso 3: Agregar de una cucharada el Mix 3 Harinas previamente cernido junto a los polvos de hornear, y revolver con movimientos envolventes. Verter la mezcla en el molde engrasado.
- Paso 4: Hornear a 180º por 40 minutos. Esperar que bizcocho se enfríe dentro del horno y desmoldar cuando esté frío.
- Paso 5: Cortar el bizcocho en 2 o 3 capas según su preferencia y rellenar a gusto.